Huevos rancheros
- 5 ст.л. оливкового маслa
- 1 маленькая головка луковицы (очищенная и нарезанная)
- 1 ст.л. молотого тмина
- 12 унций черного фасоля (слить при использовании из банки)
- 4 унций соуса енчилада
- 2 кукурузные тортильи
- 2-4 яйца
- 1/2 чашки тертого сыра чеддер